Asiņainā mērija ar uzkodu
Šodien mājās puišu jeb futbola vakars. Tā kā man nu galīgi neinteresē, nācās sevi nodarbināt citādi. Izdomāju – pagatavošu viņiem slaveno “asiņaino” kokteili Bloody Marry. Bloody Marry jeb Asiņainā Mērija izgudrota Lielās depresijas laikā Parīzē, un starp citu – 1. decembrī tika atzīmēta “Asiņainās Mērijas diena”. Pēc aktīvas nedēļas nogales šis kokteilis būs tieši laikā un labi atmodinās mūsu iesnaudušos prātus…
Sastāvdaļas 1 kokteilim:
300ml tomātu sulas
šotiņs vodkas
pāris pilieni Vorčesteras mērces
1/2 maza citrona sulas
pāris pilieni Tabasco mērces
sakapātas selerijas lapiņas
zaļumu sāls (vai jūras sāls)
melnie pipari
1. Sajauc kopā citronu sulu, Vorčesteras mērci, sāli, piparus, tabasco. Pievieno vodku un tomātu sulu. Ja vēlas – pievieno sasmalcinātu ledu un sajauc visas sastāvdaļas kopā.
2. Glāzes maliņu ierīvē ar sāli un ielej tajā kokteili. Pārkaisa ar pipariem un selerijas lapiņām.
Uzkoda
Kā uzkodu pie šī dzēriena var pasniegt pikantas maizītes: grauzdētas ciabattas ar avokado, sarkano sīpolu un tomātiem, kam pievienota citrona sula un svaigi malti melnie pipari.
